Karine Desroses, vice présidente du Conseil régional

Venue de Karine Desroses vice-présidente du Conseil régional en charge de la formation professionnelle, de l'apprentissage et de l'emploi. Retour sur la venue de Karine Desroses, vice-présidente du Conseil régional en charge de la formation professionnelle, de l’apprentissage, et de l’emploi, était présente ce vendredi 10 février sur le campus en compagnie de Colette Langlade et Nathalie Arnaud conseillères régionales de Dordogne.

Inauguré en 2019, notre campus est l’un des cinq plus gros de Nouvelle-Aquitaine, Karine Desroses a visité notre campus dans son ensemble en passant par les plateaux techniques cuisines, restaurants d’application, boucherie, pâtisserie et les plateaux ébénisterie.

Elle a également fait un tour au magasin de vente où elle a pu rencontrer et échanger avec des stagiaires au profil très différents sur leurs parcours.

” L’objectif de ces visites, c’est de pouvoir voir de mes yeux ce que nous mettons en place. Vous avez eu des accidents de parcours, ou de mauvaises orientations par l’Éducation nationale, nous avons un gros travail à faire là-dessus. Mais vous êtes parvenus à rebondir, et on vous souhaite de réussir. ” Karine Desroses

Ainsi, les visites de terrain de Karine Desroses ont pour but d’alimenter le travail en cours de redéfinition du plan régional de développement des formations professionnelles.

Journées portes ouvertes du campus

portes ouvertes campus mars 2023

Temps fort de l’orientation 2023, les journées portes ouvertes du campus de Boulazac approchent à grands pas !

Le vendredi 10 mars (16h-20h) et le samedi 11 mars (9h-16h), les jeunes en quête d’orientation pourront participer aux portes ouvertes du campus.

Ils rencontreront des enseignants, élèves et des conseillers formation des Écoles de la CCI Dordogne et du CFA des Métiers.

En effet, chaque candidat bénéficiera d’un accompagnement personnalisé de son projet. Il pourra également visiter les plateaux professionnels.

A savoir, l’accueil aux portes ouvertes du campus est soumis à une inscription préalable sur le site campus-formation-dordogne.fr .

Sur le Campus, sept filières métiers sont proposées :

  • Pôle Goûts et Saveurs (boulangerie pâtisserie, cuisine, service en bar restaurant, boucherie etc.) / Coiffure / Arts du bois / Électricité / Mécanique carrosserie / Accueil Vente Distribution / Commerce et Management.
  • 65 formations du CAP au BAC+3 sont accessibles sous différents statuts : formation initiale (lycée professionnel et technologique), alternance (apprentissage, contrat pro), enseignement supérieur (BTS, bachelor), formation continue.
  • Des solutions de découverte (visite, immersion en cours, pass’métiers), de présentation des modalités (Temps plein scolaire/étudiant ou Alternance), d’aide à la mise en relation entreprises, sécurisent le parcours orientation de chaque jeune.
  • Les petits + du campus ? une résidence hôtelière intégrée, un équipement sportif complet, un site agréable en pleine nature !

Rendez-vous les 10 et 11 mars à Boulazac pour mettre le cap sur l’avenir !

SUR INSCRIPTION > campus-formation-dordogne.fr

Quentin Laroumagne remporte la Coupe Georges Baptiste !

Candidats, jurys et sponsors de la coupe georges baptiste

Le périgourdin Quentin LAROUMAGNE décroche une belle victoire à la coupe régionale Gorges Baptiste !

L’école hôtelière du Périgord gérée par la CCI Dordogne, sur le campus de Boulazac, accueillait ce vendredi 03 février matin, le célèbre concours régional d’excellence en service et arts de la table, la COUPE GEORGES BAPTISTE.

5 candidats aquitains s’affrontaient autour d’épreuves pratiques et théoriques, 10 maitres d’hôtel et professionnels étaient présents dans le jury d’un concours piloté par le référent aquitain, Nicolas HABONNEAU.

 

Objectif : décrocher 1 place en finale nationale mardi 14 mars au lycée de l’orléanais à L’Olivet (près d’orléans)

  • Ateliers : épreuve écrite 1 heure (connaissances théoriques) puis 7 ateliers professionnels pratiques de minutes chacune : analyse œnologique, fromages, découpe viande, poisson, desserts, service de boissons, cocktail, argumentation commerciale français anglais.
  • 5 candidats s’affrontaient : 1 apprenti de l’école hôtelière du Périgord CCI Dordogne à Boulazac en 2ème année bac pro restaurant, 2 lycéens du lycée professionnel de Camblanes et 2 élèves du lycée professionnel de Morlaas.

 

PALMARÈS / Après 4 heures d’épreuves, voici le podium :

1 – QUENTIN LAROUMAGNE, (terminale bac pro csr) APPRENTI à l’école hôtelière du périgord / CCI Dordogne, qualifié pour la finale nationale en mars prochain à Orléans.

2 – Ethan DA GLORIA (terminale bac pro csr) lycée pro Haute Vue à Morlaas

3 – Anastija RISTIC (1ère bac pro csr) lycée pro Haute Vue à Morlaas

4 – Benjamin BARRERE (1ère bac pro csr) lycée pro flora tristan à Camblanes

5 – Angèle PASSAVANT (1ère bac pro csr) lycée pro flora tristan à Camblanes

 

  • Le jury :
  • Pauline LASTERRE (directrice MFR Siorac)
  • Gaelle DODART (enseignante service Morlaàs)
  • Gilles BRUN (Pdt honneur concours MAF restaurant)
  • Yves Clément (directeur restaurant le vieux logis à Trémolat)
  • Jordy Jozereau ( assistant maître d’hôtel vieux logis)
  • Cyril Rodier (enseignant service à Camblanes)
  • Bruno Entor (maître d’hôtel la tour des vents)
  • JF CROS (Au bureau Boulazac et cocottes et popottes St Laurent sur manoire)
  • Gilles Lemer (formateur restaurant boulazac)
  • M et Mme Moisan (Auberge de la truffe à sorges)

Remerciements à :

  • Le référent régional organisateur de la coupe G. BAPTISTE : Nicolas HABONNEAU
  • Les partenaires DU CONCOURS  : EUROLAM – ROBUR – BRAGARD – DEGRENNE – PROMOCASH

Toutes les photos sur : https://www.facebook.com/ecolesccidordogne/posts/pfbid031S6zB4yTeH7K2uyCKMFeAo8CdxCrh33mN5E4SB9By7mVbcSc4Tki3sPF17jSKycUl