novembre, 2025
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Détails de l'événement
Du 14 au 16 novembre 2025, l’École Hôtelière du Périgord, membre des Écoles CCI Dordogne, sera une nouvelle fois au cœur du de Périgueux. Véritable vitrine du savoir-faire culinaire et littéraire français, l’événement mettra en lumière durant 3 jours, une centaine d’étudiants et formateurs de l’école à travers plusieurs prestations d’envergure.
Nos équipes assureront la gestion et l’accompagnement des démonstrations de grands chefs sur la scène de l’Odyssée, participeront à la réalisation du cocktail d’ouverture pour 350 invités et au repas officiel à la Préfecture en partenariat avec le chef étoilé Pierre Gagnaire.
Les élèves animeront également des ateliers culinaires ouverts au public tout au long du week-end, mêlant gastronomie, littérature et rencontres inspirantes. Cette édition 2025 verra aussi Inès Pingot, étudiante en 1re année de BTS MHR, siéger au jury littéraire La Mazille.
Avec cette participation, l’École Hôtelière du Périgord réaffirme son engagement pour l’excellence, la transmission et la mise en valeur des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.
Tout savoir:
> https://www.ecoles.dordogne.cci.fr/festival-du-livre-gourmand/
> https://livregourmand.perigueux.fr/