Vitrines et tiktok pour les erasmusdays !

erasmusdays aux ecoles cci dordogne
Pour les erasmusdays 2022, nos équipes ont relevé le défi de la chorégraphie tiktok et ont décoré les vitrines de l’atelier de vente !
En effet, il s’agit d’une mission parfaitement remplie par les apprenti.e.s de CAP Employé Polyvalent de Commerce 2eme année. Ces jeunes talents ont toujours plein d’idées avec leurs formatrices de choc, Marlyse Lescure et Angélique Simon Fuzier. Ils ont su mettre en valeur la mobilité européenne avec beaucoup d’énergie !
A voir en vidéo sur notre chaîne YouTube :

Du 13 au 15 octobre, les erasmusdays ont largement été fêtés aux Écoles CCI Dordogne sur le campus de Boulazac. En effet, il s’agissait d’une belle fête préparée en cohésion avec nos équipes du CFA et du Lycée, des filières commerciales et hôtelières. Tous impliqués ! Enriching lives, opening minds !
Pour tout savoir, suivez la page @erasmus_ecolesccidordogne

Un déjeuner européen pour les erasmusdays

déjeuner européen erasmusdays

A l’occasion des erasmusdays, un déjeuner européen était organisé ce jeudi 13 octobre aux restaurants d’application Mazille et Beaupuy, à Boulazac.

Au piano, le chef slovène Tomaz Bratovz, en mobilité à Périgueux, officiait avec nos adultes en formation HSP cuisine, sur une savoureuse recette d’agneau slovène en ragout, avec raviole de pommes de terre aux herbes.

Chef Bratovz et les HSP cuisine Le chef Pascal Tabard préparait quant à lui, les entrées et desserts avec les apprentis de 1ere année CAP cuisine. Il s’agissait de leur première séance de travaux pratiques ! Ils ont concocté des tapas espagnoles et un velouté belge à base de moules. Enfin, un gâteau britannique tiède aux dattes, sauce caramel et glace vanille clôturait le repas.

Un véritable voyage de saveurs et couleurs pour honorer les pays avec lesquels nous collaborons sur des mobilités erasmus !

Côté salle, il s’agissait également du premier service pour les étudiants de Mise à Niveau BTS MHR avec Patrick Faurie. Beaucoup d’engagement pour ces novices, qui ont 3 ans pour acquérir toutes les techniques et valider leur BTS.

De l’Espagne, à la Belgique en passant par la Slovénie et l’Irlande, les saveurs valaient le détour et ont permis aux fidèles clients des restaurants d’application @mazillebeaupuy de passer un agréable moment ! Félicitations à toutes et à tous ! #enrichinglives #openingminds 🇪🇺🙏

 

Déjeuner européen erasmusdays

Souvenir en vidéo sur notre chaîne YouTube #ecolesccidordogne :