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mai, 2026

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Ouverture internationale et cuisine chinoise à l’École Hôtelière du Périgord !

Du 18 au 21 mai, nos Écoles CCI Dordogne ont eu le privilège d’accueillir Mme LI Xiawei, jeune cheffe de cuisine de l’école hôtelière de Wuhan, pour une incroyable Masterclass

19 mai 2026 / International, Rencontres professionnelles

Concours MAF Cuisine froide : Maxime Lemaître, notre apprenti cuisinier d’or et d’argent !

Maxime Lemaître, apprenti aux Écoles CCI Dordogne, s’est récemment distingué au concours en MAF cuisine froide. À seulement 18 ans, il signe pour la deuxième année consécutive une performance d’excellence