Match de basket pour les lycéens d’hôtellerie

match de basket BBD _ lycéens d'hôtellerie

Un match de basket du BBD comme support pédagogique ? Bien sûr, car le sport s’appréhende aussi sur le terrain aux Écoles CCI Dordogne ! Notre professeur d’EPS, Olivier Laurent, a amené les lycéens de Terminale BAC Techno Hôtellerie Restauration au Palio à Boulazac. Ils ont pu assister au match de basket du BBD contre Quimper en Coupe de France et à une belle victoire !
L’objectif pédagogique était d’analyser le match avec une feuille individuelle de statistiques à remplir, notamment les pourcentages de réussite au tir, de passe décisive etc…
Un grand merci au Boulazac Basket Dordogne et à Pierre Bonneau pour l’accueil et les invitations en loge !


#surleterrain #pedagogieactive #BBD #palio #boulazac #basketball #EPS #basketisbetter #gobbd #coupedefrance #sportaulycee #sportislife

Opération ‘place aux restos’ avec Metro

place aux restos à Metro Boulazac

L’opération ‘place aux restos’ est le fruit d’une action solidaire organisée par Metro France et l’UMIH sur le thème des enjeux de la restauration et la place de la gastronomie.
Nos étudiants de BTS management en hôtellerie restauration encadrés par Laurent Jauvin, Françoise Savart et Florence Maulin, ont pris part à l’évènement avec des démonstrations culinaires et leur participation aux conférences du magasin Metro Boulazac.

Recrutement, RSE, digitalisation, locaux et aménagement, autant de sujets passionnants à débattre pour l’avenir de la profession !
Merci aux équipes #MetroBoulazac et à Mme Achard pour cette journée de partenariat et d’échanges.

Enquête spéciale merchandising pour les BAC PRO MCVA

sortie merchandising des BAC PRO MCVA

Pédagogie active oblige, rien de mieux que d’étudier IN SITU des techniques de merchandising déployées par des enseignes ! Présentation de l’entreprise, type de marchandisage d’organisation, marchandisage de séduction, stratégie de e-marchandisage de l’enseigne… toutes les notions clés devaient être abordées.

A cet effet, une sortie pédagogique a été organisée le 7 octobre pour les élèves de 1ère BAC PRO Métiers du Commerce et de la Vente (option A). Ils ont rencontré les responsables de sept enseignes du Centre Commercial La Feuilleraie à Trélissac. Cette démarche pédagogique était orchestrée par leurs enseignantes des domaines professionnels, Mes Cécile Munier et Clémence Denamps.

Ainsi, les lycéens de BAC PRO  MCVA avaient pour mission de :

  • réaliser une interview des responsables des boutiques choisies et de prendre des photos,
  • répertorier et analyser les techniques de merchandising en vue d’approfondir les cours préalables,
  • restituer sous forme de diaporama et de présentation orale en classe (travail noté).

Félicitations aux élèves pour leur comportement en situation professionnelle. Un grand merci aux enseignes participantes, pour leur amabilité et disponibilité ! (Jules / Mango / Beauty Success / Cordonnerie clé mulit services / Leclerc Jouets / Courir / Jeff de Bruges).

 

Visite d’une école hôtelière du Ghana

visite ghana
Le Ghana est l’un des nouveaux pays qui s’intéresse à notre savoir-faire pédagogique et au déploiement de nos infrastructures. En effet, une délégation ghanéenne a visité notre plateau hôtelier ce jeudi 7 octobre.
La visite du Ghana Institute of Management and Public Administration – GIMPA leur a permis de découvrir nos équipements neufs de l’école hôtelière et du Campus de la Formation Professionnelle à Boulazac. Il faut dire que 1000m2 d’ateliers professionnels et deux restaurants d’application neufs et modulables font rêver plus d’un institut, français ou étranger !
Cinq cuisines entièrement équipées des derniers matériels professionnels, salle de pâtisserie, salle d’analyse sensorielle, mini amphithéâtre de démo, etc…
Sans oublier nos magnifiques restaurants d’application « La Mazille & Le Beaupuy » qui viennent enfin de rouvrir après cette période covid complexe ! Découvrez-les d’ailleurs sur leur pages dédiées Facebook et Instagram @mazillebeaupuy !
A noter, cette rencontre est le fruit du partenariat avec l’ Ecole Supérieure de Savignac. Une belle visite et de beaux échanges #Périgord #Ghana à venir !

La restauration recrute ! Formation POEC en cuisine ou service

photo POEC formation cuisine service

Pour le secteur de la restauration, c’est la réouverture et une belle saison qui s’annonce ! Aussi, aux côtés de Pôle Emploi, AKTO et des Missions Locales, les Écoles de la CCI Dordogne aident les restaurateurs à relever ce nouveau défi de l’emploi. Les terrasses des cafés et restaurants se peuplent, les salles rouvriront bientôt, mais le manque de personnel qualifié est réel. De nombreux postes sont à pourvoir en cuisine comme en salle !

C’est pourquoi les professionnels du secteur s’engagent à former très vite et à employer les demandeurs d’emploi et étudiants qui effectuent ces formations POEC*. Avec ou sans expérience dans la restauration, si vous voulez travailler rapidement, votre qualification express est votre meilleur atout !

Ces formations courtes, financées et rémunérées vous garantissent un emploi à l’issue du parcours.En partenariat avec Pôle emploi, Akto et les missions locales régionales, les Écoles CCI Dordogne ouvrent donc en juin, deux formations POEC dédiées :

  • Commis de cuisine :  du 21 juin au 2 juillet (70h)
  • Serveur :  du 28 juin au 2 juillet (35h)

Mais quésaco une *Préparation Opérationnelle à l’Emploi Collective (POEC) ? Comment la suivre, avec quel financement puis quelle entreprise ? Demandeurs d’emploi, Étudiants, pour tout savoir, assistez à la réunion d’information du 15 juin à 9h (profil cuisine) et 10h45 (profil service). Inscrivez-vous auprès de Corine Monset au 05 53 35 72 72 c.monset@ecoles.dordogne.cci.fr

#ensemble pour préparer #lemondedapres !
#POEC #formation #insertionprofessionnelle #job #dordogne #dutravailpourtous

Votre formation est votre solution vers l’emploi !

photo campagne globale Ecoles CCI Dordogne
Jeunes, adultes et salariés misez sur #lesmetiersquirecrutent pour votre formation et décrochez votre solution vers l’emploi ! L’hôtellerie-restauration, le commerce, l’immobilier, la banque et les assurances : tous ces secteurs recrutent actuellement. Pour réussir votre insertion professionnelle, pas de secret, formez-vous !

Les écoles CCI Dordogne proposent des formations du CAP au BAC+3 dans les filières hôtelières et commerciales, mais aussi des titres pro et des CQP. Ces cursus sont possibles aux #ecolesccidordogne par la voie scolaire, en apprentissage ou encore en formation continue. L’avantage est déjà de pouvoir choisir son rythme (scolaire, étudiant, alternant) au CFA ou au lycée pro et technologique, voire de mixer les parcours.
Les salariés et demandeurs d’emploi bénéficient quant à eux des conditions de stagiaires de la formation professionnelle. VAE, transition pro, CQP, formations continues : ils peuvent opter pour des formations courtes qualifiantes reconnues par les branches.
Enfin, les écoles de la CCI Dordogne mettent en œuvre des process d’accompagnement et d’intégration sur mesure jusqu’à la signature du contrat d’alternance ou l’entrée en formation. Nos équipes de conseillers vous guident et vous mettent en relation avec des entreprises partenaires. En somme, c’est la garantie de votre solution vers l’emploi !
Jeunes, salariés, entreprises = pour une mise en relation, contactez-nous #ecolesccidordogne > 05 53 35 72 72
Toutes nos formations : www.ecoles.dordogne.cci.fr
photo Ecoles cci dordogne, votre solution vers l'emploi
Écoles CCI Dordogne, votre solution vers l’emploi

Cinq étudiants brillent en finale des Négociales !

photo finalistes negociales 2021 écoles cci dordogne

Les 5 et 6 mai derniers, les cinq étudiants des Écoles CCI Dordogne qualifiés en finale nationale du challenge Les Négociales ont brillé par leur talent et leur classement. Hugo Carrascosa (9ème), Emeline Rossignol (15ème),  Anaïs Placide-Veyssières (111ème), Hugo Bourgeois  (127ème) et Romain Cormier (193ème) comptent aujourd’hui parmi les 200 meilleurs jeunes négociateurs des pays francophones affiliés au concours. De quoi largement enrichir leur CV, leur réseau professionnel et porter haut les couleurs de notre établissement ! Bravo.

En effet, malgré un contexte digitalisé cette année _ covid oblige _ nos apprentis étudiants de BTS NDRC et BAC+3 RDC se sont confrontés avec brio aux traditionnels leaders d’HEC et autres grandes écoles de commerce. Et pour cause, parmi les 5000 candidats 2021 issus de 35 centres de formation de France, Belgique, Suisse et Maroc, 280 jeunes étaient sélectionnés pour la finale des 5 et 6 mai en visio. Le jury composé d’acheteurs, testait les aptitudes des candidats en distanciel pendant 10 minutes sur des cas de négociation très diversifiés. De quoi moderniser définitivement les pratiques commerciales, bien au-delà de la crise sanitaire !

Les cinq étudiants des Écoles CCI Dordogne ont enchaîné les ‘rounds’ avec talent. Leurs parcours se sont échelonnés du 8ème de finale jusqu’en demi finale nationale pour certains. Félicitations à eux et à leurs formateurs impliqués en amont dans la préparation. C’est une magnifique expérience et des résultats prometteurs pour leur avenir.

Les Négociales, le challenge commercial par excellence

Outre la performance de leur argumentation commerciale, les candidats sont jugés sur leur communication verbale et non verbale. Ils doivent appliquer des techniques de vente comme la découverte des besoins, l’argumentation et la capacité à conclure une vente.

Ce challenge est devenu un vrai tremplin vers le monde professionnel pour ceux qui y participent. C’est pourquoi l’évènement rassemble des entreprises investies, qui recrutent au sein de leurs équipes. Il est donc fort intéressant de se démarquer aux Négociales !

A suivre donc, pour Emeline Rossignol,  Anaïs Placide-Veyssières,  Hugo Carrascosa, Romain Cormier et Hugo Bourgeois !

Toutes les infos et vidéos de la finale 2021 sur www.lesnegociales.com

Plan de relance 1jeune-1solution prolongé jusqu’à fin juin 2022

plan relance 1 jeune 1 solution

Dans le cadre du plan de relance 1jeune-1solution, le gouvernement prolonge les dispositifs favorisant l’embauche des jeunes et les aides exceptionnelles aux entreprises jusqu’au 30 juin 2022.

Ce plan de relance ‘1jeune-1solution’ vise à à accompagner les jeunes pour trouver formation, emploi et volontariat.Côté entreprises, le plan soutient leur volonté de trouver de futurs collaborateurs à former et à recruter. Toutes les mesures s’appuient sur le site dédié 1jeune1solution.gouv.fr.

1jeune1solution.gouv.fr : un portail de recrutement adapté à chaque profil

1jeune1solution.gouv.fr est le point de rencontre idéal entre les jeunes à la recherche d’une activité et les entreprises à la recherche de nouvelles recrues.

Chaque jeune peut y trouver des offres d’alternance ou d’emploi (CDD ou CDI). Des missions de volontariat ou des événements de recrutement figurent en ligne. Parmi les secteurs concernés, on trouve les services, agriculture, industrie, développement durable, transports,…

Une opportunité et des aides pour le jeune comme pour l’entreprise

Le plan « 1 jeune, 1 solution » prévoit un dispositif d’aides à destination des entreprises pour booster le recrutement de jeunes. Pour tout jeune de moins de 26 ans au moment d’un recrutement en CDD de plus de 3 mois ou en CDI, l’employeur peut bénéficier d’une prime allant jusqu’à 4 000 €.

Pour le recrutement d’un alternant (apprenti, contrat de professionnalisation), la somme est de 5 000 € pour un mineur et de 8 000 € pour un majeur. De bons arguments à garder en tête au moment des entretiens !

0 801 010 808

Un numéro vert gratuit a été mis en place pour informer et orienter les publics. Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, un conseiller est à l’écoute des moins de 26 ans et des recruteurs afin de trouver la solution la plus adaptée à chaque situation > 0 801 010 808.

Pour découvrir toutes les solutions qui s’offrent à vous, rendez-vous sur 1jeune1solution.gouv.fr.

Cinq étudiants qualifiés au challenge Les Négociales !

Photo des candidats cci dordogne du challenge les negociales

Le challenge Les Négociales a connu une édition 2021 confinée mais assurée ! Le Covid est resté à distance pour cette 3ème édition du NégoTour 24 organisée en visio le 18 mars dernier, par les Écoles CCI Dordogne.

Les chiffres clés : 10 jurys le matin, 10 jurys l’après-midi ; 76 participants étudiants dont une trentaine issue de notre établissement en plus de la participation de Thalis Bergerac, IDRAC Bordeaux, MBway Bordeaux et Toulouse. Une trentaine de partenaires membres de jurys s’associaient à cet événement pour endosser le rôle d’acheteur.

L’organisation matérielle a été assurée par l’association vosgienne Les Négociales, forte d’une expérience de plusieurs semaines.

Les Négociales, le challenge commercial par excellence

Les Négociales est un concours commercial national qui s’organise sous la forme de challenges de 10 minutes _traditionnellement en face-à-face mais en visio cette année_ entre un jeune en formation commerciale de niveau BTS, Bachelor (voire Master) et un professionnel qui endosse le rôle de l’acheteur. Un cas d’entreprise est présenté le matin et un autre, l’après-midi.

Deux tours sont prévus pour chaque étudiant inscrit ; deux occasions de faire la différence et de maximiser ses points à l’arrivée ! Au bout de la journée, une sélection des 10 meilleurs candidats est annoncée pour concourir sur la finale nationale. Cette année elle se déroulera les 5 et 6 mai, toujours à distance !

Cinq étudiants qualifiés en finale pour les Écoles CCI Dordogne !

Ce sont, cette année, cinq étudiants de notre établissement qui se retrouveront en finale, en visio, parmi quelques centaines d’autres étudiants répartis sur tout le territoire : Emeline Rossignol,  Anaïs Placide-Veyssières,  Hugo Carrascosa, Romain Cormier, Hugo Bourgeois.

Et en prime, une double finale cette année puisque nos cinq finalistes 2020 disputeront leur place le 4 mai, toujours en visio !

Vous souhaitez participer aux doubles finales Les Négociales 2021, en visio, en qualité de membres de jury ? Inscrivez-vous directement sur le site « Les Négociales » www.lesnegociales.com

Article : Karine Atroche, coordinatrice du concours pour les Ecoles CCI Dordogne. Photo : Mmes Barret et Chateauraynaud.

Découverte de l’univers Boulanger pour les CAP Commerce

photo univers Boulanger avec les CAP commerce

Une découverte de l’univers Boulanger Trélissac était organisée cette semaine pour nos apprenti.e.s de CAP Équipier Polyvalent du Commerce. Adrien Estadieu (directeur) et des membres de la Team Boulanger ont assuré l’accueil et la visite du magasin. Un rayon était spécialement réservé pour simuler une mise en place des produits, avec les collaborateurs de l’enseigne partenaire de nos Ecoles CCI Dordogne.
Cette expérience a permis aux apprentis de CAP de mettre en pratique leurs cours de vente sur le terrain. L
eurs formatrices en vente Marlène Dupuy et Marlyse Lescure étaient bien sûr, de  la partie !

Un grand merci pour nos CAP ! Photos en ligne ici > https://www.instagram.com/ecolesccidordogne/