Google Tour Dordogne et ateliers numériques

google tour écoles cci dordogne
Le Google Tour Dordogne fait son show !  La Team Google Atelier Numérique Nouvelle Aquitaine était aux Ecoles CCI Dordogne cette semaine pour des ateliers numériques à destination des étudiants et apprentis.
Maîtriser sa E-réputation, générer du trafic pour son point de vente, lancer sa page YouTube : le ‘tout digitalisé’ prend place en entreprise. La pédagogie des ateliers numériques a enrichi les savoirs et compétences de nos jeunes. Merci à Soazic, Fabien, Joseph et Pierre pour la pertinence de leurs animations.

Enquête spéciale merchandising pour les BAC PRO MCVA

sortie merchandising des BAC PRO MCVA

Pédagogie active oblige, rien de mieux que d’étudier IN SITU des techniques de merchandising déployées par des enseignes ! Présentation de l’entreprise, type de marchandisage d’organisation, marchandisage de séduction, stratégie de e-marchandisage de l’enseigne… toutes les notions clés devaient être abordées.

A cet effet, une sortie pédagogique a été organisée le 7 octobre pour les élèves de 1ère BAC PRO Métiers du Commerce et de la Vente (option A). Ils ont rencontré les responsables de sept enseignes du Centre Commercial La Feuilleraie à Trélissac. Cette démarche pédagogique était orchestrée par leurs enseignantes des domaines professionnels, Mes Cécile Munier et Clémence Denamps.

Ainsi, les lycéens de BAC PRO  MCVA avaient pour mission de :

  • réaliser une interview des responsables des boutiques choisies et de prendre des photos,
  • répertorier et analyser les techniques de merchandising en vue d’approfondir les cours préalables,
  • restituer sous forme de diaporama et de présentation orale en classe (travail noté).

Félicitations aux élèves pour leur comportement en situation professionnelle. Un grand merci aux enseignes participantes, pour leur amabilité et disponibilité ! (Jules / Mango / Beauty Success / Cordonnerie clé mulit services / Leclerc Jouets / Courir / Jeff de Bruges).

 

Visite d’une école hôtelière du Ghana

visite ghana
Le Ghana est l’un des nouveaux pays qui s’intéresse à notre savoir-faire pédagogique et au déploiement de nos infrastructures. En effet, une délégation ghanéenne a visité notre plateau hôtelier ce jeudi 7 octobre.
La visite du Ghana Institute of Management and Public Administration – GIMPA leur a permis de découvrir nos équipements neufs de l’école hôtelière et du Campus de la Formation Professionnelle à Boulazac. Il faut dire que 1000m2 d’ateliers professionnels et deux restaurants d’application neufs et modulables font rêver plus d’un institut, français ou étranger !
Cinq cuisines entièrement équipées des derniers matériels professionnels, salle de pâtisserie, salle d’analyse sensorielle, mini amphithéâtre de démo, etc…
Sans oublier nos magnifiques restaurants d’application “La Mazille & Le Beaupuy” qui viennent enfin de rouvrir après cette période covid complexe ! Découvrez-les d’ailleurs sur leur pages dédiées Facebook et Instagram @mazillebeaupuy !
A noter, cette rencontre est le fruit du partenariat avec l’ Ecole Supérieure de Savignac. Une belle visite et de beaux échanges #Périgord #Ghana à venir !

Google Tour aux Écoles de la CCI Dordogne !

Le Google Tour passe par les Écoles CCI Dordogne

Dans le cadre de la tournée en Nouvelle-Aquitaine, une journée Google Tour est prévue le 12 octobre prochain pour les jeunes des Écoles CCI Dordogne sur le Campus de Boulazac. Objectif : Formations gratuites sous forme d’ateliers numériques et échanges sympas avec les animateurs Google autour d’un mini van !

Les thématiques abordées sont adaptées aux centres d’intérêts de notre communauté apprenante : Comment garder le contrôle de son image sur les réseaux sociaux ? Comment générer plus de trafic vers son point de vente ? Enfin comment se lancer sur Youtube ? Tout autant de questionnements éclairés lors de conférences interactives du google tour !

Il est à noter que depuis 2012, les Ateliers Numériques Google accompagnent les professionnels, les étudiants et demandeurs d’emploi dans le développement de leurs projets, pour que le numérique soit un élément clé de leur réussite. L’offre de formation Google, sur site ou en ligne, a été renforcée pour accompagner 50 000 TPE/PME par an afin de développer leurs compétences numériques.

Réouverture des restaurants La Mazille et Le Beaupuy !

la mazille le beaupuy

Nos restaurants pédagogiques rouvrent pour une nouvelle saison ! Nos équipes _jeunes, enseignants et encadrants_ sont heureuses de vous accueillir enfin aux restaurants d’application La Mazille et le Beaupuy !

Nouvelle identité

logo restaurants mazille beaupuyNos restaurants ont repris leurs noms de baptême mais ont fait peau neuve : un nouveau logo, une charte graphique, un habillage des vitrines…

En salle comme dans l’assiette, notre philosophie a toujours été de marier authenticité et créativité. Nous voici donc avec une identité épurée “La Mazille & Le Beaupuy” pour satisfaire et fidéliser nos clients d’application !

 

Nouvelle procédure de réservation

Nous simplifions vos contacts et procédures ! Réservez dorénavant :

Dates d’ouverture et menus

Vous souhaitez connaître les dates d’ouverture, les menus, soirées à thème et tarifs proposés ?

Fonctionnement des restaurants et pass sanitaire

Bien sûr, pour rappel, nos deux restaurants d’application LA MAZILLE (gastronomique) et LE BEAUPUY (traditionnel) sont ouverts aux clients, particuliers et professionnels, dans le respect des règles pédagogiques et sanitaires en vigueur.

Les conditions de fonctionnement sont régies au titre d’organisme de formation et non pas d’établissement commercial. Consultez ici les conditions de fonctionnement.

Le pass sanitaire est obligatoire au sein de tous nos restaurants. Consultez ici le règlement sanitaire.

Suivez-nous sur Facebook et Instagram !

Nos équipes partageront aussi leurs prestations culinaires et d’arts de la table sur leurs pages Facebook La Mazille & Le Beaupuy et Instagram @mazillebeaupuy ! Pour nous suivre, ABONNEZ-VOUS !

AVANT PREMIÈRE : Nos restaurants rouvriront le lundi 4 octobre 2021 ! Appelez vite le 05 53 35 72 84 !

Intégration des BTS Management en Hôtellerie Restauration

photo BTS MHR hotellerie restauration intégration

Semaine intense et ambiance chaleureuse pour le séminaire d’intégration des BTS MHR ! Les 62 étudiants de BTS Management en Hôtellerie-Restauration (année préparatoire MAN, 1ère et 2ème années) et leurs enseignants ont fait corps dans la créativité et la sportivité !
De l’évènementiel (soirée Carnaval) aux défis sportifs (Laser Game et Accro branche à #CornilleAventure), tous ont pu (re)goûter enfin au bonheur du “faire ensemble”.

Cohésion, bonheur et entraide symbolisent leur semaine d’intégration et leur esprit d’équipe.

Une belle année de formation s’annonce !

Bonne rentrée à tous
📸 Jean Philippe Labrousse
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#BTSMHR #goleshoteliers #jaimemaformation #dreamteam #bestteam #ecolehoteliere #managementhotelier#ecolesccidordogne

Les mobilités erasmus+ à suivre sur les réseaux !

mobilités erasmus +

Les mobilités erasmus+ c’est reparti ! Après la période compliquée de la Covid19, nous renouons enfin en présentiel avec nos amis européens ! Dès le 26 septembre, nos #ecolesccidordogne accueillent en effet des chefs et sommeliers slovènes pour une immersion professionnelle en Périgord !

D’autres mobilités erasmus+ sont aussi prévues avec l’Espagne, la Slovénie, l’Italie, le Danemark… Les prochains mois vont redynamiser ces échanges et rencontres professionnelles. Sans oublier les mobilités post-diplômes, que notre nouvelle référente, Angélique Simon, souhaite booster.

En outre, la mobilité est un axe majeur du développement conduit par les Écoles CCI Dordogne, qui adhèrent à la charte Erasmus + depuis bientôt 10 ans. Cette adhésion souligne d’ailleurs leur engagement en faveur de l’ouverture européenne et internationale, pour toute la communauté apprenante et éducative du Campus de Boulazac.

Chaque année de nombreux apprenants partent en Europe vivre une expérience professionnelle unique pour une durée de 3 semaines. Cette expérience est valorisée sur le diplôme grâce à une épreuve facultative et la certification Europass.

Faire de votre rêve un projet ? Contactez notre référente Angélique SIMON / a.simon@ecoles.dordogne.cci.fr

Abonnez-vous pour tout savoir sur les prochaines mobilités et suivez nos aventures européennes sur la page FACEBOOK Erasmus+ Ecoles CCI Dordogne et sur INSTAGRAM erasmus_ecolesccidordogne !
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Intégration des apprentis BTS NDRC et MCO

Apprentis BTS NDRC et MCO

Rentrée scolaire oblige, 68 apprentis de BTS NDRC et MCO (1ère et 2ème année) étaient en mode Team Work pour cette semaine d’intégration commune !

Pour l’entrée en matière, nos partenaires de Sud Ouest Publicité sont intervenus sur la posture commerciale et la relation client, lors d’une conférence dans l’amphithéâtre. Nos apprentis de BTS NDRC et MCO ont pu apprendre de façon pragmatique et ludique, grâce aux animateurs Olivier Modeste et Julien Aymard. Bravo à eux pour la dynamique déployée !

De plus, Hugo Carrascosa (étudiant de 2ème année) a présenté aux nouveaux, le challenge #lesnegociales qu’ils auront rapidement à organiser en équipe. En effet, le #negotour #dordogne 33ème édition se déroulera le 27 janvier 2022 sur le Campus de Boulazac. Véritable challenge commercial, ce sera aussi le challenge pédagogique et organisationnel de l’année à relever pour nos apprentis étudiants  BTS NDRC et MCO !

Mais tout séminaire d’intégration ne saurait être fédérateur sans pratiques ludiques, sportives et relationnelles ! Pauses verdoyantes et sportives bien méritées ont ponctuées cette semaine de cohésion, avec l’équipe pédagogique des BTS. Bonne rentrée et bonne année scolaire à toutes et à tous !

Première promotion du CQP Vendeur Caviste !

CQP vendeur caviste
C’est la première rentrée pour cette nouvelle formation CQP Vendeur Caviste ! Des alternants aux profils très variés ont intégré les Écoles CCI Dordogne le 13 septembre : bienvenue à Camille, Swanna, Amélie, Jean-Noël et Val, accueillis par leur formateur Hervé Charbonneaux !
Une même passion les anime : le goût du vin et des spiritueux ainsi que le contact clientèle. En outre, ils débutent cette semaine pour 12 mois de formation rémunérée en contrat de professionnalisation (450 heures). Leur alternance est de 2 jours de cours par semaine (lundi/mardi) et le reste du temps en entreprise.
La finalité : devenir un expert de la vente-conseil en cave, en validant le diplôme de branche professionnelle CQP Vendeur Conseil Caviste.
Pour cela, quatre blocs de compétences sont au programme : conseil client et connaissance des produits / mise en valeur de l’espace de vente / vente et relation clients / réception et gestion des stocks.
Objectif : insertion professionnelle immédiate !
Le monde du vin et des spiritueux vous passionne, gérer une cave et conseiller les clients vous motive ? Nous avons encore quelques places ! Contactez Corine Monset au 07 84 24 52 14 / c.monset@ecoles.dordogne.cci.fr

Accueil des jeunes en Prépa Apprentissage

Team prépa apprentissage rentrée 2021
Le dispositif Prépa Apprentissage* fait aussi sa rentrée aux Ecoles CCI Dordogne et au CFA des Métiers de Boulazac ! En effet, quinze jeunes de 16 à 29 ans ni scolarisés ni en emploi, sont accueillis depuis ce matin sur le Campus de la formation professionnelle à Boulazac pour booster leur parcours !
Véritable tremplin, le Prépa Apprentissage vise à remobiliser les jeunes par du coaching adapté durant 3 mois. Ainsi, jusqu’à fin novembre, ces 15 bénéficiaires participeront à des ateliers thématiques dans un climat bienveillant et constructif. En outre, les outils softskills et les interventions ciblées garantissent l’intérêt du dispositif.
A noter, 80% des jeunes concernés au printemps 2021 avaient réussi leur formation et leur intégration en apprentissage à la fin de leur session ! C’est dire l’impact positif du Prépa Apprentissage !
L’objectif : découvrir DES métiers et affiner LEUR projet individuel d’orientation et d’insertion par la voie de l’apprentissage.
L’alternance avec des stages de découverte en entreprises les aidera dans cette construction de parcours.
Nouveauté cette année ? La formation est rémunérée ! Pour en savoir plus contactez Corine Monset au 07 84 24 52 14.
* Dispositif mis en place par l’État / Ministère du Travail, soutenu par la Caisse des Dépôts, du plan Investir dans vos Compétences, et de la campagne #demarretastory  (apprentissage.gouv.fr)